Hur är ett öl producerat?

Öl är en folkdryck som man tror har producerats i ca 7000 år. I begynnelsen bestod öl av vatten, jäst och stärkelsebaserade ingredienser, som vete, majs och ris, men oftast av korn. Humle som idag är en huvudingrediens i de flesta ölsorterna började användas under det första årtusendet. För att få olika smaker på ölet […]

Hembränt världen över del 2

I de flesta länder finns historia kring egentillverkad sprit, hembränt. Nedan fortsätter vi berättelsen om olika länder och deras förhållanden till hembränst. En sak kan vi dock vara överens om, var försiktig med att dricka hemtillverkad alkohol när du reser. Du vet aldrig hygienstatusen på tillvrkningsanordningen eller ens vilka ingredienser den innehåller.

Hembränt världen över del 1

Om du någonsin vill prova hembränt, var försiktig dock, i andra länder så är det namnet moonshine du ska lägga till minne. Moonshine är en term för destillerade alkoholhaltiga drycker som görs över hela världen från inhemska ingredienser som återspeglar smakerna och råmaterialen för jäsning som finns i varje region. Termen gäller vanligen för småskalig […]

Vin i Sverige

Vikingar tog med sig vin hem från sina plundrings- och handelsresor. Det var dock en exklusiv dryck och den etiketten följde med under en lång tid. När landet kristnades under 1100-talet så krävdes vin till nattvarden och då började man importera på riktigt.

Sprit med larv

Den där flaskan med mexikansk sprit som har en mask i botten har vi nog alla sett, i filmer om inte annat. Men är det bara en myt eller säljs sån sprit idag? Och kan dessa flaskor innehålla narkotika vilket ryktet säger?

Vinets begynnelse

Runt hela världen har vin blivit en symbol för kultur och livet i stort. Ursprunget kommer från de förhistoriska jordbrukssamhällena i bibliska tider. Vinets historia kartlägger dryckens utveckling under hela vår mänskliga civilisation.Det har gått från en viktig kostkälla i sig själv till ett viktigt komplement till mat och förhöjande livsstil.

Att servera champagne

Så populär som champagne är så har den givetvis en egen dag också. Runt om i världen firas bubblets stora dag edn 20 oktober.Det finns många myter kring drycken och en är att de första champagneglasen var gjutna från Marie Antoinettes vänstra bröst.

Champagne-historia och annat kul

Svenskarna ligger på tiondeplats i världen över länder som importerar champagne. Det är Comité Champagne, champagnes branschorganisation, som presenterar statistik och exportsiffror. Den visar även att intresset för champagne ökar från år till år i Sverige. Totalt exporterar Frankrike över 300 miljoner flaskor varje år, det är lite mer än hälften av det som produceras. […]